INNO-COSM – Manon Ferrier Biomolécules et biotechnologies végétales

[Podcast réalisé par la Méridienne Radio Campus Tours – 99.5 FM] Manon Ferrier est doctorante, ses travaux de thèse portent sur le projet INNO-COSM, sur l’obtention de phytoactifs à visée cosmétique, et sont menés au laboratoire BBV – Biomolécules et Biotechnologies Végétales – à l’Université de Tours..

Qu’est-ce qu’un phytoactif ? Existe-t-il d’autres visées que cosmétiques ? Depuis quand sait-on isoler ces éléments pour les utiliser ailleurs ? comment les découvre-t-on ? (accident ? pharmacopée empirique d’un peuple ?) à partir de quels éléments déclare-ton un élément d’intérêt pour la filière cosmétique ? Quels types d’actifs interessent cette filière en particulier ? Quels effets recherchés ? Sur quels modèles végétaux ou autres travaillez-vous actuellement ? Avez-vous une serre à disposition (comme sur certains projets INRAE) ? ou est-ce sur des fragments de plantes ? Comment « capture »-t-on un phytoactif ? Quelles nouvelles méthodes élaborez-vous avec votre équipe ? Comment les conserve-t-on ensuite ? les copie-t-on ? qu’en fait-on ? Qu’appelle-t-on « chimie verte » ? qu’est-ce qu’un « cadre écoresponsable » de recherche ?