GLUCOCAMELINE Extraits de caméline et hémisynthèse de métabolites glycosylés bioactifs

La plante Camelina sativa fait l’objet d’une production importante pour son huile présentant de multiples applications dans les domaines alimentaire et cosmétique. Cependant, les graines de caméline contiennent d’autres métabolites secondaires, tels que les glucosinolates (GLs), qu’il serait intéressant d’isoler et de purifier afin de tester leurs potentielles activités biologiques. L’extension de la recherche de ces molécules à l’ensemble de la plante, dont le tourteau permettrait de plus une valorisation intégrée et complète de la caméline.

Caméline sativa et hémisynthèse de métabolites glycosylés

Ce projet a ciblé l’obtention d’extraits de Caméline en vue de leur évaluation biologique pour identifier de nouveaux actifs pour la cosmétique. En parallèle, une approche par hémisynthèse a été explorée pour permettre l’accès à des analogues diversement substitués au niveau de la partie aglycone.

Mise au point d’un procédé efficace et transposable industriellement

Une étude complète des différentes méthodes d’extraction et de purification des GLs issus de la Caméline a permis la mise au point d’un procédé simple, efficace et transposable à l’échelle industrielle. L’approche d’hémisynthèse a permis d’appréhender la réactivité de synthons glucosinolates dans la réaction de métathèse.
Les tests d’activité des extraits et métabolites obtenus se sont poursuivi au sein de la société GLYcoDiag.
Partenaires du projet 1 Laboratoire ACADÉMIQUE
  • Institut de Chimie Organique et Analytique (ICOA) UMR7311 – CNRS – Université d’ORLÉANS
1 Partenaire INDUSTRIEL
  • GLYcoDiag, ORLÉANS (45)
Contact Dr Marie SCHULER Laboratoire UMR7311 ICOA – CNRS – Université d’ORLÉANS marie.schuler@univ-orleans.fr